同时，通知指出，防止借机发卖过时变质、冒充仿冒等问题食物。有针对性地开展食物平安普法教育和科普宣传，食物平安变乱发生。提高认识和防备能力。食物平安委员会办公室近日下发通知，肉类、速冻食物、月饼、风俗特产等热销食物品种的法律抽检和市场放哨力度。鼎力宣传食物平安有举报轨制，通知要求，防止过时食物回流出产环节或流入农村地域。指导消费。抓好已和已惩罚、责令整改企业的复查工做，通知指出，相关部分要及时发布食物平安警示消息。
群体性食物中毒和食源性疾病的发生。各地、各相关部分加强对食物批发市场、集贸市场、商场超市、旅逛景点、“农家乐”等沉点区域和亏弱环节的食物平安监管。普遍带动积极参取社会监视。各地、各相关部分要充实操纵休闲广场、农村大集、风俗勾当、要加强农村市场和城乡接合部食物批发市场的监视查抄，防止节日期间违法问题死灰复燃！